삶은 여행

아들 며느리 손녀 데리고 가게에 와서 저녁을 먹겠다는데 반찬도 마땅치 않고... 재래시장에 장 보러 갔다가 사온 닭 다리(북채)로 얼큰하게 찜했어요^(* 냉동식품이라 봉지에 담긴 그대로 찬물에 담가 해동 했어요 양념준비:조림간장1/2컵(종이컵사용) ,고추장1큰술(밥수저사용) 물엿 1큰술, 맛술1큰술,..

요즘 돼지고기값이 장난이 아니라는 것 다 아시죠? '금돈'이예요 그렇다고 먹고싶은데 안 먹을 수도 없고 ㅋ... TV 일일 연속극을 보다가 힌트를 얻어 만든 '삼겹살 김치말이찜'소개 할께요~ 먹음직스럽죠? 전 요리사가 아니예요~ 주부경력 30년 경험에 의한 손 맛으로 간단하게 만들 수 있는 요리만 소개..

이웃사촌이 밭에서 금방 따온 거라며 주고간 근대와 쑥갓이예요 쑥갓은 생으로 무쳐먹어도 맛 있을 것 같았지만 양이 좀 많아 살짝 데쳤어요 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠 후 파 한 뿌리정도 송송 썰어 넣고 다진마늘 1/2 큰술(밥수저),맛소금 적당량, 참기름 두 큰술 넣고 조물조물 무쳤어요 끝으로 통..

김장도 해 놓았겠다, 농사짓는 이웃에게서 몇 개월 먹을 쌀도 사 놓았으니 든든하긴 한데... 밥 반찬으로 김치와 국(찌개)종류 외에 밑 반찬 한 두 가지는 있어야 되잖아요? 냉장고에 있는 재료로 '마른새우 멸치복음' 만들었어요^(* 10분만에 후다닥 만든 '마른새우 멸치볶음'이예요*^^* 팬에 미리 만들어 ..

바쁘단 이유로 반찬을 제대로 못 해 먹었다 파래 천원어치 두부 한 모 사다가 냉장고에 있는 재료와 함께 반찬 세 가지 만들었다 요건 반찬이라기 보다는 간식 베이컨을 팬에 구워 키친타올에 기름을 뺄 동안 어머님이 껍질을 벗겨 놓으신 밤을 살짝만 익혔다 (설컹설컹 하게) 베이컨으로 밤을 한 개씩 ..

어제 재래시장 장날이라 저녁 때 잠깐 나갔었어요 자반 고등어 사러...^(* 장이 서는 날엔 저녁 때 가야 싸게 살 수 있다는 이점도 있지만 낮엔 손녀 돌 보느라 '짬'을 낼 수 가 없어서... 지난 장날 어물전에 가서 자반고등어를 사려는데 상회 주인이 "자반고등어는 노르웨이산이 국산보다 맛 있다"는 거..

들에 나가면 이미 벼를 수확하고 텅 빈 논이 언제나 그렇듯이 세월의 무상함을 느끼게 합니다 여름 내내 이상기온으로 과일 채소 값이 폭등하여 얼마나 마음을 조리며 지냈는지... 이젠 곳곳에서 수확하여 늘어나고 있는 농작물들을 보며 마음의 여유를 찾습니다 짧은시간에 간단하게 만들 수 있는 호..

우리나라의 무,배추파동이 외국 메스콤에서 보도가 될 정도로 정말 심각한데... 오늘의 주인공 '무우'입니다 이웃사촌이 친척에게 무우 열개 정도를 '만 오천원' 에 사 왔다면서 슬그머니 한 개를 놓고 갔습니다 '채 나물'이라도 해 먹으라면서... 요즈음 무우 한 개 값이 4천원이 넘는다는 것 아시죠? 무..

늘 관심을 갖고 새로운 반찬을 만들면 꼭 가게로 갖고와 나를 감동시키는 이웃사촌이 있다 정말 난 이웃에 좋은 친구들이 많은 복 많은 아줌마...^(* 생선 가재미조림 포항이 친정인 그 녀가 멸치견과류 볶음과, 더덕장이치와 친정어머니가 깨끗이 손질하여 보내준 가재미 다섯마리를 갖고 왔다 다섯마..

날씨가 너무 더워요 간간히 쏟아지는 소나기가 열기를 식혀줘서 고맙긴 한데, 습도까지 높아 그야말로 찜통더위... 날씨가 덥다 보니 찬 음식만 찾게되고, 음식을 만들어도 자칫 관리를 잘못하면 상하기 쉽상이고, 불 앞에서 음식을 만든다는 것도 주부들에겐 고역인 듯 합니다 그래도, 사랑하는 가족..