양배추깻잎 초절이 만들었어요 야채값이 너무 싸서 걱정이라네요 착한가격에 주부들은 좋지만 생산자들은 힘든가봐요 너무 싸도 걱정 비싸도걱정... 양배추 큰 것 한 통에 1450원이라니! 작은 것 한 통에 오,육천원 할 때도 있었는데 말이죠 그 바람에 며칠 전 마트에서 열무랑 깻잎이랑 양배추랑 오이등등 사다가 우선 .. 먹거리 이야기 2014.04.12
봄나물(뿌리씀바귀) 벌써 주말이네요~ 요즘 한 낮에는 기온이 높아서 초여름 날씨같죠? 우리동네 고인돌공원엔 산수유,개나리,진달래는 물론, 이젠 매화까지 활짝펴서 공원이 예뻐졌어요 어제 오전에 일부러 시간을 내서 공원엘 갔습니다 인공 시냇가 언덕에 봄나물들이 제법 눈에 띠더라구요 혹시나 싶어 .. 먹거리 이야기 2014.03.28
달래부침 어때요? 초미세먼지땜에 화사한 봄볕도 제대로 즐기지 못하고 흐린 날이 아닌데도 흐린 날처럼 보내는 날이 종종 있는데 요 며칠사이 날씨가 좋아 제대로 봄 분위기를 만끽하고 있습니다 먼저 살던 동네라면 지금쯤 한 두번은 냉이 뜯는다고 들에 나가 보았을텐데 이 곳에선 생각도 못할 일이 되.. 먹거리 이야기 2014.03.05
밥대신 있는 재료로 잡채 만들어먹기 때론 날 마다 먹는 밥이 싫증이 날 때가있죠 배부른 소린가요? 그렇다면 죄송... 어쨋던- 남편이 외출하고 혼자 점심을 먹어야하는데 딴 생각이 나는 겁니다 집에있는 재료로 후다닥,잡채 만들어 먹었는데 잡채란 것이 본래 양념 맛에 간만 맞으면 먹는거라그런지 먹을 만 하더라구요 ^(* .. 먹거리 이야기 2013.10.08
라면의 변신-라면 셀러드 입추가 지났어도 아직 말복이 남아있기에 이렇게 더운거겠죠? 말복이 지나면 확실히 아침저녁으로 부는 바람이 시원하게 느껴지던데... '더워봤자 얼마나 더 덥겠어 며칠만 참자!' 날씨가 너무 더우니까 때로는 밥 차려 먹는 것도 귀찮을 때가 있어요 특히 혼자먹는 점심... 오늘도 배가고.. 먹거리 이야기 2013.08.09
감자볶음과 양파초절임 비가 그치더니 내리쬐는 태양빛에 외출이 두려울 정도입니다 요즘 제철 식재료로 아주 간단한 반찬만들기 소개하려구요^^* 우선 감자 볶음인데 감자를 볶을 때 소금에 절인 후 만들어 보세요~ 감자 큰 것 2개, 양파 1개 ,풋고추 1개, 소금.식용유,통깨만 있으면 됩니다 *큼직큼직한 감자 다 .. 먹거리 이야기 2013.07.26
간단하게 만드는 쏘시지 볶음 가끔 토욜에 오는 손녀를 위해 따로 반찬을 준비한다 오늘은 비엔나 소시지 볶음을 만들었다 아주 간단하게... 십자로 칼집을 내어 볶으면 꽃모양이 된다 양파1/2개는 나박썰기하여 달궈진 팬에 식용유 조금 넣고 살짝 볶는다 아삭한 맛이 살아있게... 약불에 먼저 볶아낸 쏘시지 넣고 토마.. 먹거리 이야기 2013.07.13
혼자먹는 점심 남편이 출근하고 나면 온종일 혼자 있다가 오후 4시에 출근을 한다 긴긴 해에 소일거리 없이 시간죽이기(?)나 하고 있을 나이는 아니고... 혼자 점심먹는게 싫어서 가끔 얼렁뚱땅 끼니를 때우다 보니 건강에 안 좋은 것 같아서 생각을 바꿨다 -혼자라도 꼬옥 점심을 챙겨 먹기로...^(* 혼자 .. 먹거리 이야기 2013.06.14
손쉽게 만드는 물김치 화창한 날씨가 오후엔 비가 올꺼라는 예보가 있습니다 오전에 교우 한 분이 비트(무종류)를 갖고 왔는데 묵은김치에 이제 슬슬 꾀도나는 터라 내친김에 물김치 담았습니다 색이 예뻐서 더 맛있어 보이죠? 무우 1개,비트 아주작은 것 2개,냉장고에있던 셀러리와 양배추1/4개,쪽파,다진마늘,.. 먹거리 이야기 2013.04.26
비오는 날 쑥으로 만든 것들 온 종일 비기 내리네요 심심해... 라디오를 듣다가 며칠 전 남편이 회사 근처에서 뜯어 온 쑥으로 쑥국 한 번 끓여 먹고 남은 것이 생각나는거예요^(* 쑥 부침개 입니다 남편이 뜯어 온 어린 쑥을 깨끗이 씻어서 다시국물(멸치 다시마 우린물)에 된장풀어 국 끓였어요 어린 쑥이라 국 끓여먹.. 먹거리 이야기 2013.04.02