삶은 여행

요리도아닌 요리? 간식도 되고, 한 끼 식사도 되고, 안주도 될 것 같은... 재료는 고작~ 계란10개,둥근쏘세지,고구마,방울토마토,마요네즈,토마토케찹 한가지:'별난 계란후라이' 호박고구마는 껍질을 벗기고 0.5cm두께로 썰어 다섯조각 정도 끓는물에 10분정도 익히고 쏘세지도 역시 같은 두께로 다섯조각..

김장이 끝 나고 마늘이 많이 남았다 봄 까지 두면 싹이 나거나 썩을 염려가 있어서 대부분 갈아서 냉동실에 보관하고, 통마늘 약 30알 정도 남겨 두었던 것으로 간단하게 요리를 해 보았다. 재료:깐마늘 30알정도/소고기 간것200g/맛간장(조림간장)1/2컵/생강 저민것 조금/참기름,식용유 약간. 1)소고기는 ..

며느리가 출산휴가를 내고 집에 있다 하루 세끼 식사를 주로 회사에서 할 때가 많은 눈치 였는데 출근하는 신랑 반찬땜에 신경 쓸 것 같아 장조림을 만들어 주기로 했다. 재료:쇠고기(사태)600g, 메추리알 40개,미리 만들어 놓은 맛간장(조림간장), 생강 2쪽 메추리알음 소금을 조금넣고 끓여 익힌 후 찬물..

고구마와 은행이 흔한 계절이다 고구마가 아침에 먹으면 건강에도 좋고 다이어트 효과도 있다고 하여 아침마다 한 개씩, 밥 할 때 솥에 쌀과 같이 앉혀서 자주 먹는 편인데, 오늘은 내 방식대로의 맛 탕을 만들어 보았다^(* 고구마는개끗이 씻어 물기를 없앤 후 적당한 크기로 썰어 놓고 은행은 겉 껍질..

맛 간장 을 만들어 보세요. 냄새가 강한 생선조림,,멸치볶음,콩자반,돼지고기 볶음 등등... 그리고 삼겹살 로스구이,쇠고기구이를 먹을 때 소스로 사용해도 좋구여~ 설탕이나 물엿을 사용하는 모든요리에도 좋아요^^ 재료는? 양조간장 1.8리터, 청주 한 컵 황설탕 1kg,레몬1개,사과1개 이렇게 만드세요~ 1)..