삶은 여행

채소나 과일값이 너무 비싸서 기절할 지경입니다 좀 번거롭더라도 전통시장(재래시장)'장 날'을 이용해 보세요~ 요즘 햇 연근이 많이 나와 있습니다 맘에드는 것 골라서 달아보니 1.2kg이 좀 넘었는데 1만원에 샀습니다(한근-400g에 4천원이던데...) 껍질있는 연근을 사서 잘 씻은 다음 앞 뒤 꼭지부분을 잘..

주부들이 가장 신경쓰는 일 중의 하나가 반찬 만드는 일인 듯 합니다 날 마다 같은 반찬을 할 수도 없고 그렇다고 반찬 값을 무시 할 수도 없고... 특히 요즘같이 물가가 천정부지로 오를 때는 더욱 고민 됩니다 묵은지를 이용한 반찬 한가지 소개할께요~ 사실은 저도 친구에게 듣고 만들어 본건데 맛이 ..

가끔 냉장고에 남아 있는 재료들이 신경쓰일 때가 있습니다 퇴근 길에 마트에 들려 쎄일품목 팽이버섯을 다섯 묶음에 1000원주고 사서 일부는 된장찌개 끓이는데 넣고 남아 있는 것으로 무엇을 할까 하다가 어느 음식점에가서 먹어본 기억이 나는 '팽이버섯 견과류 볶음'- 저는 냉장고에 있는 재료로만 ..

한 여름 반찬 신경쓰이시죠? 긴 장마로 인하여 채소값은 또 얼마나 올랐는지- 상추 한 박스에 8천원 하던 것이 지금 5만원이라니 믿어지십니까? 쌉밥집을 하는 친구가 한 걱정을 하더라구요 가정에서야 안 먹어도 되지만 전문식당에선 그럴 수가 없잖아요... 저에겐 감사한 일 중 하나가 주위에 농사짓..

비가 그치고 무더위가 기승을 부리고 있군요 5일장(전통시장)에 나가서 제철 채소인 가지랑 꽈리고추 사왔어요 그리고 저녁 반찬 만들었습니다 가지의 보라색은 '폴리페놀'이라는 성분 때문이래요 항암효과가 크다는군요 뿐만아니라 열이 많은 사람이나 고혈압에도 좋은 효과가 있답니다 나물,냉국으..

시골 동네에서 가게를 하고 있으니까 여기 저기서 채소들을 갖고 옵니다 배추,열무,오이,상추,토마토등... 인심이 후한 동네죠? 그러다 보니 작년 겨울, 배추 파동 때 좀 넉넉히 담은 김장김치가 냉장고에서 울고 있어요 ㅋ... 냉장고에서 바로 꺼내 먹으면 맛이 있는데 하루만 지나면 맛이 변해 버리는 ..

배추 한 포기에 오,육천원 하던 때가 엊그제 같은데 요즘 이 곳 산지에서 배추를 갈아 엎고 있어요 너무 싸서... 장 날 재래시장에서 세 포기에 2000원 하더라구요. 그 바람에 저는 이웃 사촌에게 배추를 얻어 김치 담았습니다 썩 좋지는 않지만 맛있게 생겼죠? 열 댓포기 되는 것 같아요 이런 배추들을 그..

봄이되면 춘곤증과 식욕부진에 괴로워 하는 사람들이 많은 듯 합니다 재래시장이나 대형마트에 가면 요즘 쉽게 눈에 띄는 것이 봄 나물거리... 흔히 생각하는 냉이 달래, 씀바귀 쑥 외에 두릅 취, 참나물 등등 사실은 낯선 것들도 많더라구요 저는 재래시장 장서는 날가서 냉이랑 속세(씀바귀),달래 사..

주말엔 함께 식사하는 식구들이 많다보니 신경이 쓰인다 부모님과 손녀때문에 더욱... 냉장고에 있는 재료와 재래시장가서 사온 재료로 간단하게 준비했다 애호박은 너무 비싸서 일반호박 두개(2000원)사다가 부쳐서 파,마늘,고춧가루,참기름 넣고 무쳤다 간은 맛소금으로 하고 나중에 통깨 살살 뿌린..

''구제역'과 '조류인플루엔자'로 인하여 고기값은 물론 계란값도 계속 오르고 있어요 어제 재래시장 가서 돌아보다가 우리 어머님이 좋아 하시는 '코다리' 4마리 한 묶음에 8000원 주고 사다가 퇴근 후에 만들었어요 코다리는 토막내어 손질한 후 개끗이 씻어서 물기를 뺍니다 양념장을 준비 합니다 맛간..